Praline di castagne al cioccolato


Cucina / lunedì, Nov 13th, 2017

Al forno, bollite o sul fuoco, le castagne sono sempre state un must-have autunnale.
Nella dolcissima ricetta di oggi vediamo come preparare delle praline di castagne al cioccolato, facilissime e veloci da realizzare.

INGREDIENTI

  • 10 castagne medie
  • 20g di burro
  • 200g di cioccolato
  • 4 cucchiai di zucchero di canna
  • Cacao amaro in polvere q.b.

PREPARAZIONE

Iniziate intagliando le castagne e mettetele in forno a 180 gradi per 50 minuti circa.
Quando saranno cotte, lasciatele raffreddare avvolte in un panno e successivamente sbucciatele accuratamente.
Nel frattempo in un pentolino unite il burro, il cioccolato e lo zucchero. Fate sciogliere a fuoco molto lento.
Fase finale (e sicuramente la più divertente), inzuppate le castagne nel cioccolato e passatele nel cacao.
E le nostre praline sono pronte! Facili e veloci vero?

Vi consiglio di guardare il video per ulteriori chiarimenti.

 

#LINGREDIENTEINCOMUNE

Con questa ricetta partecipo all’evento “Ingrediente in comune”, creato da Lucia del blog LadiesAreBaking.

Colgo l’occasione per ringraziare Lucia e tutte le ragazze che hanno partecipato.
Questo mese nel progetto l’ingrediente in comune tanti dolci golosi, qualche gustoso primo ma anche suggerimenti pratici e d’arte! Ecco le nostre proposte:

 

Illustrazione – Food Sketching
Le castagne di Alessandra Fragiacomo

Benessere e salute
Non farti cogliere in castagna! Consigli pratici e di benessere sulle castagne di Alchimie Alimentari

Dolci
Cubotti di Farina di Castagne con Cacao e Granella di Nocciole di In Cucina con Sissi
Pancakes castagne e vaniglia di Il piatto del giorno
Frittelle di farina di castagne di Casalinga Imperfetta
Ricetta Montebianco. Senza glutine. Senza lattosio e senza zucchero. di Sano Bio Gluten Free
Ricetta toscana con le castagne: il castagnaccio! di CognaTHE’
Biscotti farina di castagne e cacao amaro di I viaggi di Ciopilla
Cappuccino alle castagne di La Cascata dei Sapori

Primi piatti
Vellutata di zucca e castagne di Cucinare le Stagioni
Tagliatelle alla farina di castagne con crema di lattughino e feta di Sara Ferraro

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